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蓝鳍金枪鱼直采服务新鲜生活 苏鲜生开鱼品鉴会助力消费升级

  近年来随着社会消费升级,消费者对于生活品质的追求也逐步提升,食品消费作为消费升级的重要一环,对提升消费者的品质生活有着重要的意义。7月5日,南京苏宁易购广场苏鲜生夜市为消费者带来了一场视觉与味觉的双重盛宴,凭借着从大洋彼岸直采而来的珍稀食材吸引了大批食客品尝与体验。

  手起刀落,随着苏鲜生星厨熟练而利落地在食材上游转切割,品鉴会拉开了帷幕。重达31.8公斤,苏鲜生夜市品鉴会的主角——南澳蓝鳍金枪鱼正式登场。随着开鱼表演的进行,现场越来越多的消费者被苏鲜生星厨的绝妙刀工和蓝鳍金枪鱼的新鲜肥美吸引而来。

  开鱼过后,星厨以熟练的刀工将蓝鳍金枪鱼根据鱼身的各个部位制成不同种类的刺身,每个部位都能够带给食客味蕾的惊艳。赤身、大腹、中腹,依据不同的等级,刺身被分为三种颜色,现场的幸运粉丝在品尝过后均对蓝鳍金枪鱼棉柔甜软、油润丰腴的口感赞不绝口。活动现场,苏鲜生星厨还为消费者现场讲解了金枪鱼的相关知识和食用方法。此外,苏鲜生还凭借1元起拍、免费吃送等活动积极回馈消费者,引发抢购热潮。

  原产于南澳,作为世界上最贵的食材之一,蓝鳍金枪鱼被誉为“水中的劳斯莱斯”,长久以来以其稀有珍贵著称。这种蓝鳍金枪鱼脂肪含量高,口味极佳,制成鱼生后入口绵软香甜,并且营养价值丰富,其中所含的DHA相较于其他金枪鱼高出很多,但由于生长缓慢,蓝鳍金枪鱼的捕捞量不到全球金枪鱼总捕捞量的1%。

  正是由于蓝鳍金枪鱼产地遥远,捕获量稀少,受价格和渠道限制,国内消费者很难购买到新鲜、高性价比的蓝鳍金枪鱼。而苏鲜生以“新鲜生活为你而来”为理念,充分洞察消费者需求,凭借强大的供应链直采能力,成功将这一舶来珍馐带到国内,让消费者可以轻松享用新鲜、高性价比的蓝鳍金枪鱼制品。

  作为苏宁超市线下门店的延伸,苏鲜生在品类丰富度上有着得天独厚的优势。以蓝鳍金枪鱼为代表的生鲜,更是成为吸引消费者到店的利器。据了解,苏鲜生已有100多个海外直采基地,买手团队遍布全球147个国家和地区,覆盖果蔬、海鲜等众多品类。

  未来,苏鲜生还将继续围绕“新鲜生活为你而来”的理念、强大的供应链能力和线上线下融合的便捷服务持续不断地为消费者的美好生活服务,助力生活品质升级。